玄米の炊き方(圧力鍋編)

玄米の炊き方(圧力鍋編)

 

炊き方はとっても簡単です!◆◆◆

 

 

玄米の炊き方で一番知られているのが
圧力鍋を使った方法ではないでしょうか。

 

 

 

玄米の炊き方は様々ありますが
私はこの圧力鍋を使った炊き方が一番好きです。

 

 

 

 

 

理由はやはり炊き上がりのおいしさにあります。

 

圧力鍋を使った時が
一番ふっくらもっちもちに炊き上がり

 

玄米本来のおいしさを楽しむことができます

 

 

 

圧力鍋で玄米を炊いてみたいけど、なんだか難しそう・・・

 

 

そうお考えの人も多いかと思いますが
実際はそんな身構えるほど難しいものではありません。

 

 

 

むしろ短時間でおいしく炊けるので
玄米初心者の方にオススメしたい炊き方です。

 

 

 

玄米を圧力鍋で炊く方法を、今回はご紹介します。

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玄米の炊き方

玄米の炊き方(圧力鍋編)

 

 

@玄米を洗う
 白米と同じとぎかたで大丈夫です。

 

 

A玄米を圧力鍋に入れる
 圧力鍋に玄米と水、塩を入れます。
 水の量は玄米の1.5倍。塩は玄米1カップに対し1gになります。

 

 

B圧力鍋を火にかける
 初めは強火で火にかけます。圧力鍋のピンが上がり、加圧状態になったら
 弱火にして20分さらに過熱します。
 20分たったら火を止め、自然にピンが下がるのを待ちます。

 

 

C完成
 ピンが下がったらフタを開け、しゃもじで天地返しをし完成です。

 

 

 

圧力鍋を普段から料理に使用されている方なら
特に難しいことはないかと思います。

 

圧力鍋で炊いた玄米は他の炊き方で炊いたものより
もちもち感が楽しめ

 

玄米のおいしさを一番感じられるのでオススメです。

 

 

 

 

なれれば短時間手軽
玄米を炊ける方法になりますので

 

ぜひチャレンジしてみてください♪

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