玄米とは

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玄米とは記事一覧

玄米とは

玄米が体にいいのは知っているけど、なぜ・どんな栄養があって体に良いのか知っていまか?また、そもそも玄米ってなんなのか知らないという方もいらっしゃるかと思いますので今回は玄米とはなんなのか?玄米に含まれている栄養とは?そんな疑問にお答えします。〇玄米ってどんなお米?玄米とは籾殻(もみがら)だけを取り除...

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玄米のカロリー

玄米をダイエット目的で食べ始める方も多いようです。そのような方のために、玄米と白米のカロリーの違いについて調べてみましたのでご紹介します。白米(100g)・・・約168カロリー玄米(100g)・・・約165カロリー見ていただいてわかるように玄米と白米、実はカロリーだけみると大きな違いはないんです。で...

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玄米ダイエット

玄米ダイエットとは、普段の主食を白米から玄米に変えるというダイエット方法になります。玄米を食べ始めたばかりでまだちょっと苦手…という方は一日一食の置き換えから始めてみましょう。玄米を食べることで、期待できる効果一つ目は「基礎代謝を上げること」です基礎代謝とは動いていない間も呼吸や内臓などの活動でカロ...

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カロリーで見る白米と玄米の違い

玄米と白米のカロリーは以前、記事でご紹介しましたがそこにはいったいどんな違いがあるのか。玄米と白米、カロリーは同じだけれど栄養価の違いはあるのか。玄米食を始めるなら、玄米にどんな栄養素が含まれているのかぜひ知っておきたいところですよね。玄米と白米のカロリーから見る違いを、今日はご紹介します。玄米のカ...

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玄米を食べるにあたっての注意

玄米は美味しく炊く事に時間の掛かる食品です。しっかりと洗い、吸水時間を設けて、専用の炊き方を行う事で美味しく食べる事の出来る食品が玄米なのです。玄米を初めて食べた方は、玄米は固く苦く美味しくないお米だと思う方もいるでしょう。しかし、それは玄米を美味しい炊き方で、炊いている場合が多いのです。けれども毎...

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玄米を食べ続けると得られる効果

玄米には様々な栄養素が含まれています。特にビタミン関係が豊富に含まれているのです。玄米に代表されている栄養素はビタミンB、ビタミンE、カルシウム、ミネラル等です。これらは人間の体にとても大切な栄養素でかつ現代人に不足していると言われている、栄養素なのです。これらの栄養素を、白米の変わりに玄米を食べる...

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玄米の選び方

美味しい玄米を選ぶ事は大切です。最近は、様々な玄米が売られていますよね。安さに釣られて購入した玄米が余り美味しくなかったと言う経験は有りませんか。その様な失敗が無い様に、美味しい玄米を選ぶ様にしましょう。玄米選びで大切な物は、認定証です。食品には様々な認定証が付いている物が有りますよね。その中でも、...

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玄米の保存方法

玄米を保存するうえで、一番適しているのは湿度70%温度16度と言われています。流石にこれを正確に守って保存する事は難しいでしょう。出来る限り近付ける事は大切ですが、そこまで湿度や温度に気を遣わなくても大丈夫です。玄米を家庭で保存する場合は、直射日光を避け出来る限り涼しい場所で保管すると言う点を守るだ...

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女性に嬉しい玄米効果

玄米は女性に嬉しい効果を沢山持ち合わせている食品です。どの点が、女性に嬉しい効果なのでしょうか。玄米は食物繊維やミネラルが豊富に含まれている食品です。玄米を食べるだけで、便秘が解消された、と言う方がとても多くいるのです。便秘が解消されると言う事はダイエットや肌荒れにも効果的なのです。便秘中は、どうし...

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雑炊など玄米の様々なレシピでダイエット

テレビや雑誌などでも特集が組まれている玄米ですがこの玄米には白米の3倍、そして発芽玄米には白米の9倍のギャバが含まれています。このギャバとは、 中性脂肪を抑えたり肝臓・腎臓の働きを高める効果があります。ですので、毎日の食事で食べている白米を玄米に変える事でダイエット効果が得られます。また、このギャバ...

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玄米オススメショップ〜ホワイトフードさんのホワイトライス〜

玄米を始めるときに良く目にするデメリットが「残留農薬の心配」です。農薬を使って作られたお米は、玄米の皮やもみも部分に農薬が残留する可能性があります。近年残留農薬に対する問題が様々なメディアで取り上げられ自分の食べているものは大丈夫なのだろうかと、考えたことのある方は多いのではないでしょうか。せっかく...

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玄米に便秘解消効果があるって本当?

便秘は、腸の中に長い期間便が溜まった状態です。この便を餌にして、大腸菌やクロストリジウムなどの悪玉菌が増殖し、腸内環境を悪化させます。そして、有害物質や、有害なガスを発生させます。従って、便秘の時の便は匂いが臭くなります。便秘が続くと有害物質は腸壁から吸収されます。肌が荒れたり、免疫力が低下して疲れ...

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