玄米はやっぱり圧力鍋

玄米はやっぱり圧力鍋がおいしい

玄米の炊き方を様々ご紹介していますが、私のオススメは
やっぱり圧力鍋での炊き方です。

 

 

なぜ玄米は圧力鍋で炊くと美味しく感じるのか。
それは圧力鍋で炊いた時、玄米の皮が破れ、なかの白い米の部分が外に出ることで
粘り気が出るためだと私は考えています。

 

 

炊飯器で炊いた時はどうしてもパサつき感や
パラパラしてご飯が乾燥してしまっている感じが目立ちます。

 

 

ですが圧力鍋で炊いた時はお米とお米がしっかりくっつき、パサつき感は感じられません。
そこが玄米を圧力鍋で炊いた時のおいしさの秘訣なのです。

 

もちろんそれぞれ良さがあります。

 

炊飯器で炊くときの利点はなんといってもその手軽さですね。
今は炊飯器と一口に言っても高級で高性能なものがたくさんあります。

 

 

その中には玄米をおいしく炊き上げる機能が付いているものもあり
(我が家では10万円もする炊飯器なんて買えませんが)それで炊くと
炊飯器でもかなりおいしくなるようです。

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初めはお手軽な炊飯器で炊いてみる

玄米の効果や効能を手軽に感じたい方は炊飯器で炊くこともお勧めですよ。
玄米には栄養がたくさんあり、食べてみたいけど圧力鍋でなんて大変そう・・・と感じている方は
まず簡単な炊飯器での炊き方がいいでしょうね。

 

 

そしてもっとおいしい玄米が食べたい。もっと玄米を極めたいという方は
圧力鍋に挑戦してみましょう。

 

 

玄米の炊き方は炊飯器や圧力鍋の他にも、ルクルーゼや土鍋など様々あります。

 

 

毎日玄米を食べることでその効果は実感できます。
毎日続けやすい、ご自身に合った炊き方を見つけましょう。

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